こんにちは。aibonです。
スイーツには目がない私。
日本全国に美味しいお菓子がたくさんあり、
チェックには余念がありません。(笑)
そんな私が、SNSで見かけて一度は食べてみたい・・・
と思っていた、開運堂の白鳥の湖。
開運堂とは
長野県松本市の、和菓子＆洋菓子の老舗。
創業１３０年以上の老舗の菓子店でもあります。
信州の人は茶菓子を口にする習慣があるようで、
そのニーズに応えた、安価で美味しいお菓子を作り続けているのだそうです。
白鳥の湖というお菓子
開運堂で販売されている菓子の中で、お取り寄せNO１を誇る人気商品。
「ポルポローネ」というほろほろと柔らかいクッキーは、もともとは
スペインの修道院で考案されたお菓子です。
早速お取り寄せしてみた
北海道ではなかなか手に入りそうにないので
お取り寄せしてみました。
通販してます。↓
御菓子司 開運堂
爽やかなブルーの包装紙に、一羽の白鳥がとても可愛らしいですよね。
包装をとくと、白い箱にも白鳥。
開けていくたびに心が躍る。
ついに素敵な缶とご対面。
箱にお菓子が入っているのかと思いきや、
箱の中にこんな素敵な缶が入っているサプライズ。
缶の水彩画は地元でご活躍の柳沢健画伯のデザイン。
食べ終わった後、何を入れようかな・・・なんて想像が膨らみますよね。
食べてみた感想
缶の中にはそれはそれは上品にお菓子が並んでいて
そっと壊さないようにひとつ手に取る。
薄い袋を破くと型押しの白鳥が。
食べてみると、所謂バターをふんだんに使ったサクサクのクッキーとは
まったくの別物。噛まなくてもほろほろ崩れる柔らかさ。
でも香ばしい小麦粉の風味があって、確かにこれはクッキーなんだな。
ほんのりと香るシナモンがまた良い。
茶菓子に出したら夫は、「高級な型抜きみたい！めちゃくちゃうまい！」
って言ってた。
型抜きって・・・(笑)
洋菓子なんだけど、コーヒーよりもお茶に合う、不思議なクッキー。
白鳥の湖、どこで買える？
開運堂本店
開運堂あづみのインター店
開運堂あづみの菓遊庭
開運堂並柳店
松風庵
他にも松本駅、松本市内、長野駅や関東地域、東海地域にも委託店舗多数。
詳しくは↓
開運堂 店舗一覧
店舗に赴くのが難しい方は、
オンラインショップや楽天でもお取り扱いあります。
他にも食べてみたいお菓子がたくさんあるので、
またぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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